在食品行業中,骨料輸送機主要用于輸送谷物、糖、面粉、堅果、調味料等顆粒狀或粉狀原料,其設計與應用需滿足以下特殊要求:
### 1. **材料安全與合規性**
輸送機接觸食品的部件必須采用食品級材料(如304/316不銹鋼、食品級塑料或橡膠),符合FDA、EU 10/2011等,避免重金屬遷移或化學污染。設備表面需光滑、無縫隙,防止微生物滋生。非接觸部分也需耐腐蝕、防銹,適應清潔劑頻繁使用。
### 2. **衛生設計與清潔便利性**
設備結構需模塊化、易拆卸,避免死角積料。輸送帶應無縫且可快速拆卸清洗,部分場景需支持CIP(原位清洗)系統。接口處需密封防塵防水,防止異物混入。例如,采用開放式框架設計或傾斜底板,便于殘渣排出。
### 3. **工藝適應性**
根據物料特性(如黏性、濕度、顆粒大小)選擇輸送方式:螺旋輸送機適合粉狀物,斗式提升機用于垂直輸送顆粒,而皮帶輸送機需防靜電、抗粘連。部分場景需溫控功能(如巧克力輸送需保溫,冷凍食品需耐低溫材質)。
### 4. **安全與污染防控**
電機、軸承等傳動部件需全封閉,防止潤滑油泄漏污染食品。配備金屬探測器、篩網或磁選裝置,攔截異物。粉塵物料(如淀粉)需防爆設計和除塵系統,符合ATEX標準。
### 5. **認證與可追溯性**
設備需通過HACCP、ISO 22000等認證,確保生產鏈全程可控。關鍵部件應可追溯維護記錄,支持食品安全審計。部分企業要求供應商提供材質證明及第三方檢測報告。
### 6. **效率與環保**
低噪音運行、節能電機設計可降低能耗,符合綠色生產趨勢。自動化集成(如稱重傳感器、流量控制)提升精度,減少人工干預。
總之,食品行業骨料輸送機需在安全、衛生、效率間平衡,從選材到運維全程滿足嚴苛的食品安全法規,同時適應多樣化生產需求。